멀티쿠커 (예: 인스턴트팟®)를 켜고 Saute 기능을 선택하세요. 오일을 1분간 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 살짝 부드러워질 때까지 약 5분 동안 볶습니다. 적포도주를 붓고 포도주의 양이 절반으로 줄어들 때까지 약 3분간 계속 요리합니다. 소고기 육수, 타임, 파슬리, 오레가노, 베이 리프, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다. 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다. 그 위에 냉동된 고기를 올립니다. 감자, 당근, 셀러리를 추가합니다.

뚜껑을 닫고 잠급니다. 배출구를 닫습니다. 제조사의 지침에 따라 고기/스튜 버튼을 선택하고 45분 동안 타이머를 설정합니다. 압력이 형성되는데 약 10~15분 정도 소요됩니다.

제조사의 지침에 따라 자연 방식으로 압력을 해제합니다(약 10분). 남은 압력을 해제하기 위해 주의 깊게 밸브를 돌려 급속 방출 방법을 사용하여 압력을 해제합니다(약 5분).