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인스턴트팟® 새우 스파게티 오르조

비용 $12, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • 단백질

    • 🍤 1파운드 중간 크기의 생새우, 껍질과 내장을 제거한 것

  • 오일과 버터

    • 엑스트라 버진 올리브 오일 ⅓컵
    • 무염 버터 2테이블스푼

  • 야채와 향신료

    • 1개의 샬롯, 껍질을 벗기고 다진 것
    • 🧄 마늘 2쪽, 다진 것

  • 향신료와 양념

    • 레몬 껍질 1테이블스푼
    • 붉은 고추 조각 1꼬집
    • 소금과 후추로 맛을 내세요

  • 액체류

    • 🍋 ½ 레몬, 즙을 짜주세요 (선택 사항)
    • 새우 육수 2컵
    • 드라이 화이트 와인 ¼컵

  • 전분류

    • 오르조 1½컵

  • 장식용 재료

    • 다진 파슬리 1테이블스푼, 또는 취향에 맞게 (선택 사항)
    • 🍋 레몬 조각 4개 (선택 사항)

단계

1

새우를 큰 볼에 넣고 따로 보관하세요.

2

멀티 기능 압력솥(예: 인스턴트팟®)에서 올리브 오일을 '볶음'모드로 가열하세요. 샬롯을 넣고 1½분간 볶아주세요. 마늘, 레몬 껍질, 붉은 고추 조각, 소금, 후추를 섞어주세요. 마늘이 향기날 때까지 약 1½분 더 볶아주세요. 샬롯 혼합물을 새우에 넣고 레몬즙을 넣고 저은 뒤, 냉장 보관하세요.

3

내솥을 깨끗이 하고 다시 인스턴트팟®에 넣고 '볶음' 모드를 선택하세요. 버터를 녹이고 오르조를 넣고 저어주세요. 오르조가 버터로 코팅될 때까지 약 1½분간 계속 저어주세요. 새우 육수와 화이트 와인을 추가하고 잘 섞어주세요. 끓여주세요. 뚜껑을 닫고 잠그세요.

4

제조사의 지침에 따라 높은 압력을 선택하고 타이머를 4분으로 설정하세요. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 걸립니다.

5

제조사의 지침에 따라 압력을 신속 배출 방식으로 조심스럽게 해제하세요(약 5분). 잠금을 해제하고 뚜껑을 열어주세요. 준비된 새우를 오르조 위에 한층으로 배열해주세요.

6

다시 뚜껑을 닫고 잠그세요. 높은 압력을 선택하고 타이머를 1분으로 설정하세요. 압력이 형성되는데 5~10분 정도 걸립니다.

7

압력을 신속 배출 방식으로 조심스럽게 해제하세요(약 5분). 따뜻하게 드실 때는 신선한 파슬리와 레몬 조각으로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

756

칼로리

  • 32g
    단백질
  • 73g
    탄수화물
  • 37g
    지방

💡 팁

최상의 맛과 식감을 위해 신선한 새우를 사용하세요.완벽한 한 끼를 위해 신선한 그린 샐러드와 바삭한 빵과 함께 곁들여 드세요.알코올 없는 버전으로 화이트 와인 대신 치킨 육수를 사용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.