인스턴트팟® 리소토 알라 밀라네제
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
인스턴트팟® 리소토 알라 밀라네제
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
재료
육수
- 3컵의 저염 닭고기 육수
- 2꼬집의 샤프란
채소
- 🧅 1컵 잘게 다진 양파
액체
- ¼컵의 드라이 화이트 와인
곡물
- 1½컵의 아보리오 쌀
오일 & 유제품
- 2큰술 올리브 오일
- 🧀 3큰술 갓 간 파르메산 치즈
- 🧈 1큰술 버터 (선택 사항)
단계
1
닭고기 육수를 소스팬에 낮은 열로 가열하세요. 샤프란 실을 넣고 끓이지 않도록 끓여주세요.
2
Instant Pot®를 켜고 볶음 기능을 선택하세요. 올리브 오일을 넣고 뜨겁게 만드세요. 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 3~4분간 익혀주세요. 아보리오 쌀을 넣고 자주 저어가며 2분간 볶아주세요. 화이트 와인으로 델글레이즈하고 절반으로 줄어들 때까지 끓여주세요.
3
뜨거운 육수와 샤프란 혼합물을 Instant Pot®에 붓고 섞어주세요. 뚜껑을 닫고 잠그세요.
4
고압을 선택하고 타이머를 6분으로 설정하세요. 압력이 형성될 때까지 10~15분 정도 기다려주세요.
5
빠른 배출 방법을 사용하여 5분 동안 짧게 압력을 방출하세요. 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거하세요.
6
파르메산 치즈와 버터를 섞어주고, 제공하기 전에 3분간 그대로 두세요. 원하는 경우 각 인분 위에 추가로 파르메산 치즈를 올리세요.
영양 성분
1인분당🔥
301
칼로리
- 7g단백질
- 49g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
최상의 식감을 위해 고품질의 아보리오 쌀을 사용하세요.리소토는 재가열이 잘 되지 않으므로 즉시 드세요.채소 육수를 대체하면 이 요리를 채식주의자에게도 적합하게 만들 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.