인스턴트팟으로 통째로 구운 닭
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 인분
- $15
인스턴트팟으로 통째로 구운 닭
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 인분
- $15
재료
Main
- 🍗 1 (2.3 킬로그램) 구운 닭, 헹궈서 내장 제거
- 🧂 1 티스푼 소금
- 🧂 1 티스푼 후추
- 1 티스푼 마늘 가루
- 적당량의 건조 로즈마리
- 적당량의 건조 파슬리
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 🥣 1 컵 치킨 육수
- 2 작은술 옥수수 전분 (선택 사항)
단계
1
닭을 모든 면에 소금, 후추, 마늘 가루, 로즈마리, 파슬리로 문지릅니다.
2
멀티 기능 압력솥(예: 인스턴트팟)을 켜고, 올리브 오일을 넣고 볶기(Sauté) 기능을 선택하세요. 뜨거워지면 닭을 가슴쪽이 아래를 향하게 넣고 피부가 갈색이 될 때까지 요리합니다(약 5분). 닭을 뒤집어 반대쪽도 5분 더 갈색으로 만든 후 닭을 꺼내 따로 보관합니다.
3
닭고기 육수를 냄비에 붓고 브라운 비트를 긁어냅니다. 볶기(Sauté) 기능을 끕니다.
4
냄비에 받침대를 넣고 닭을 가슴쪽이 위로 향하게 위치시킵니다. 뚜껑을 닫고 잠그고, 가금류 설정을 선택하고 28분 동안 요리합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.
5
제조사 지침에 따라 자연 방식으로 압력을 해제합니다(10~40분). 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거합니다. 닭을 자르는 도마 위에 놓습니다.
6
볶기(Sauté) 기능을 켜고 옥수수 전분을 육수와 고기 육즙에 섞어 그레이비 소스를 만듭니다(선택 사항).
영양 성분
1인분당🔥
341
칼로리
- 47g단백질
- 1g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
닭을 자르기 전에 잠시 두어 육즙을 최대한 유지하세요.육수가 가벼운 상태를 선호하신다면 옥수수 전분 단계를 생략할 수 있습니다.맛을 높이기 위해 조리하기 전에 몇 시간 동안 닭을 재워두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.