인스턴트팟을 켜고 볶기 기능을 선택합니다. 버터와 올리브 오일을 넣고 버터가 녹을 때까지 약 2분 동안 저어줍니다. 버섯을 넣고 가끔씩 저어주며 3분간 볶습니다. 다진 양파를 넣고 2분 더 볶습니다. 로즈마리 가지를 넣고 1분간 조리합니다.

쌀을 냄비에 넣고 각 알갱이가 버터와 올리브 오일 혼합물로 코팅될 때까지 약 2분간 저어줍니다. 화이트 와인을 붓고 3분간 끓입니다.

육수를 붓고 냄비 가장자리를 긁으며 저어줍니다. 1분간 끓입니다.

뚜껑을 닫고 잠급니다. 배출 노브를 밀봉 위치로 돌립니다. 고압을 선택하고 타이머를 6분으로 설정합니다. 압력이 형성되기를 기다립니다.

나무 숟가락으로 배출 노브를 살짝 두들겨 압력을 서서히 배출합니다. 뒤로 물러서서 노브를 열어 배출합니다. 압력이 완전히 배출된 후, 약 5분 후에 뚜껑을 제거합니다.