env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

인스턴트팟 크림 버섯 수프

비용 $10, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 인분
  • $10

재료

  • 기본 재료

    • 🧈 2큰술 버터
    • 🧅 1개 양파, 잘게 다져서
    • 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
    • 🍄 1½ 파운드 신선한 버섯, 썰어서
    • 🍲 4컵 닭고기 육수

  • 향신료

    • ½컵 셰리주
    • 1½작은술 말린 타임
    • 1작은술 우스터셔 소스
    • 🧂 1작은술 소금, 또는 취향에 따라 더 추가
    • ½작은술 갈은 후추, 또는 취향에 따라 더 추가

  • 증점제

    • 🌾 4큰술 중력분
    • 🥛 1컵 헤비크림

단계

1

멀티 기능 압력솥을 Sauté 모드로 설정하고 버터를 녹입니다. 양파를 넣고 2~3분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1~2분간 향이 나게 볶습니다. 버섯을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 2~3분간 볶습니다. Sauté 기능을 취소합니다.

2

닭고기 육수, 셰리주, 타임, 우스터셔 소스, 소금, 후추를 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 잠그세요; 수동 모드를 선택하고 타이머를 5분으로 설정합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 걸립니다.

3

제조사의 지침에 따라 자연 방식으로 압력을 해제합니다(약 10분). 남은 압력은 2~3분 동안 신속 방출 방법으로 조심스럽게 해제합니다. 뚜껑 잠금을 해제하고 제거합니다.

4

다시 Sauté 기능을 선택하여 수프를 약한 끓임 상태로 만듭니다.

5

작은 볼에 생크림에 밀가루를 휘핑합니다; 천천히 끓는 수프에 붓고 계속 휘핑합니다. 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 요리하세요, 약 2~3분. Sauté 기능을 취소합니다. 필요하면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

영양 성분

1인분당

🔥

254

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 15g
    탄수화물
  • 19g
    지방

💡 팁

버섯을 대략적으로 다지기 위해 푸드 프로세서를 사용하면 준비 시간을 절약할 수 있습니다.더 부드러운 수프를 원한다면, 서빙하기 전에 침수형 블렌더로 요리된 수프를 부분적으로 퓌레로 만들어보세요.든든한 식사를 위해 바삭한 빵을 곁들여 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.