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인스턴트팟 치킨 카차토레

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 단백질

    • 4개(6온스) 뼈 있는 닭 허벅지, 껍질 포함

  • 오일 및 지방

    • 올리브 오일 2큰술

  • 채소

    • 1팩(4온스) 신선한 얇게 썬 버섯
    • 셀러리 3대, 다진 것
    • 🧅 양파 반 개, 다진 것
    • 마늘 2쪽, 다진 것

  • 토마토 제품

    • 🍅 1캔(14온스) 스튜드 토마토
    • 🍅 토마토 페이스트 2큰술

  • 향신료 및 허브

    • 에르브 드 프로방스 2작은술
    • 고추 플레이크 1꼬집 (선택사항)
    • 맛을 내기 위해 후추를 갈아서 1꼬집 (선택사항)

  • 액체

    • 물 ¾컵

  • 조미료

    • 닭 육수 큐브 3개, 부수어서

단계

1

재료를 준비합니다.

2

닭 허벅지를 헹구고 종이 타월로 물기를 제거합니다. 전기 압력솥(예: 인스턴트팟)의 볶음 모드에서 기름을 가열하고 닭을 추가합니다. 각 면당 약 6분 동안 갈색으로 익힌 후 닭을 접시에 옮기고 남은 기름은 냄비에 보관합니다.

3

버섯, 셀러리, 양파를 냄비에 넣고 약 5분 동안 부드러워질 때까지 볶습니다. 마늘을 추가하고 약 2분 동안 향이 날 때까지 요리합니다. 닭을 다시 냄비에 넣고 토마토와 토마토 페이스트를 추가합니다. 에르브 드 프로방스를 뿌립니다. 물과 육수를 위에 부어줍니다.

4

뚜껑을 닫고 잠급니다. 제조사의 지침에 따라 고압을 선택합니다. 압력이 올라가기까지 10~15분 정도 기다립니다. 11분간 요리합니다.

5

제조사의 지침에 따라 빠른 배출 방법을 사용하여 압력을 조심스럽게 배출합니다(약 5분). 뚜껑을 조심스럽게 열고 자신을 멀리 돌려서 제거합니다. 닭이 잘 익었는지 확인합니다; 뼈 근처에 즉석 온도계를 삽입하면 화씨 165도(섭씨 74도)여야 합니다. 고추 플레이크와 후추로 맛을 조절합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

392

칼로리

  • 30g
    단백질
  • 14g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡 팁

완전한 식사를 위해 스파게티 국수, 밥 또는 콜리플라워 밥과 함께 제공하세요.더 많은 영양을 위해 호박이나 피망 같은 더 많은 채소를 추가하세요.풍부한 맛을 위해 뼈 있는 닭 허벅지를 사용하지만 지방 함량을 줄이려면 껍질을 제거하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.