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인스턴트팟 구운 콩

비용 $10, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 인분
  • $10

재료

  • 기본 재료

    • 💧 물 8컵
    • 흰 강낭콩 1파운드, 씻어서 이물질 제거

  • 지방과 오일

    • 올리브 오일 1큰술

  • 단백질과 고기

    • 소금 돼지고기 6온스, 다진 것
    • 🥓 베이컨 6온스, 작은 조각으로 자른 것

  • 채소

    • 🧅 작은 양파 1개, 다진 것

  • 액체류

    • 💧 물 1½컵, 나눠서 사용

  • 향신료와 양념

    • 검은설탕 시럽 ⅓컵
    • 케첩 ¼컵
    • 황설탕 ¼컵
    • 노란 겨자 1큰술

단계

1

물과 강낭콩을 멀티 기능 압력솥에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 잠급니다. 높은 압력으로 선택하고 타이머를 15분으로 설정합니다. 압력이 올라가는데 10-15분 정도 소요됩니다.

2

20분 동안 자연적으로 압력을 방출한 후, 남은 압력을 즉시 방출합니다. 뚜껑을 열고 빼냅니다. 강낭콩을 물로 헹구고 따로 보관합니다. 인스턴트팟 용기를 헹구고 닦아줍니다.

3

볶음(Sauté) 기능을 선택합니다. 올리브 오일이 반짝일 때까지 2-3분 동안 가열합니다. 소금 돼지고기, 베이컨, 양파를 넣고 지방이 녹아내릴 때까지 1-2분간 익힙니다. 물 1/2컵을 붓고 바닥에 눌린 부분을 긁어냅니다. 인스턴트팟을 끕니다.

4

검은 설탕 시럽, 케첩, 황설탕, 겨자, 물 1컵을 섞습니다. 강낭콩과 혼합물을 다시 냄비에 넣고 부드럽게 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 높은 압력으로 35분간 설정합니다.

5

20분 동안 자연적으로 압력을 방출한 후, 남은 압력을 즉시 방출합니다. 뚜껑을 엽니다. 강낭콩이 식으면서 걸쭉해집니다. 바로 드시거나 나중에 먹으려면 얼려둡니다.

영양 성분

1인분당

🔥

321

칼로리

  • 11g
    단백질
  • 36g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

강낭콩을 미리 불릴 필요가 없어 준비 시간을 절약할 수 있습니다.이 구운 콩 요리는 잘 얼립니다. 개별 포션으로 저장하여 쉽게 재가열할 수 있습니다.검은 설탕 대신 메이플 시럽을 사용하면 약간 다르고 더 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.설탕이나 소금 돼지를 줄여 단맛이나 짠맛을 자신의 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.