Incredible Turkey Brine
비용 $5.5, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 인분
- $5.5
Incredible Turkey Brine
비용 $5.5, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 인분
- $5.5
재료
소금물 베이스
- 💧 물 2갤런
- 🧂 코셔 소금 1 ¼컵
- 🍯 연한 갈색 설탕 ⅓컵
- 우스터셔 소스 ¼컵
- 🧄 마늘 6쪽, 다진 것
허브 & 스파이스
- 🌿 신선한 타임 4가지
- 🌿 신선한 로즈마리 1가지
- ⚫ 통후추 1큰술
- 모든향 양념 열매 1 ½작은술 (선택 사항)
- 월계수 잎 1장
단계
1
큰 냄비에 물, 소금, 갈색 설탕, 우스터셔 소스, 마늘, 타임, 로즈마리, 후추, 모든향 양념 열매, 월계수 잎을 함께 저어줍니다.
2
혼합물을 끓입니다.
3
칠면조를 절이기 전에 완전히 식힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
382
칼로리
- 2g단백질
- 97g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
칠면조를 절일 때 고기가 부분적으로 익는 것을 방지하기 위해 반드시 소금물이 완전히 식힌 후 사용하세요.향을 더하기 위해 소금물에 오렌지나 레몬을 썬 것을 추가할 수 있습니다.칠면조를 절일 때는 식품 안전 용기나 큰 비닐 봉투를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.