환상적인 빨간 으깬 감자
비용 $6, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $6
환상적인 빨간 으깬 감자
비용 $6, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $6
재료
감자와 기본재료
- 🥔 3파운드 빨간 감자
- 🧂 1큰술 코셔 소금
크림 및 유제품
- 🥛 1½컵 하프 앤 하프
- 🧈 ½컵 버터
- ½컵 사워크림
양념
- 🧂 2티스푼 코셔 소금
- 1티스푼 갈은 후추
단계
1
큰 냄비에 감자와 1큰술의 코셔 소금을 넣고 물로 덮어 끓입니다. 열을 중~저온으로 줄이고 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 25~35분 정도 끓입니다. 물기를 뺀 후 감자를 큰 볼로 옮깁니다.
2
작은 소스팬에 하프 앤 하프와 버터를 중~저온에서 버터가 녹고 따뜻해질 때까지 5~10분 정도 혼합합니다.
3
큰 볼에서 전기 핸드 믹서를 사용하여 감자를 으깨줍니다. 천천히 크림-버터 혼합물의 3/4을 감자에 붓고 완전히 섞일 때까지 가장 낮은 속도로 섞습니다. 나머지 1/4 크림-버터 혼합물과 사워크림을 접어주고, 2티스푼 코셔 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
311
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해 으깬 감자에 신선한 쪽파나 마늘 가루를 추가할 수 있습니다.사워크림 대신 그리스 요거트를 사용하면 더 건강한 옵션이 됩니다.이 레시피에는 으깬 후 자연스럽게 부드러운 질감을 가지는 빨간 감자가 적합합니다.하프 앤 하프가 없다면 우유와 생크림을 같은 비율로 섞어 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.