일본식 감자떡 (이모 모치)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 인분
- $5
일본식 감자떡 (이모 모치)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 인분
- $5
재료
주 재료
- 🥔 감자 4개
- 옥수수 전분 2-3 큰술
- 🥛 우유 2 큰술
- 식용유 1 큰술
소스 재료
- 🧂 간장 2 큰술
- 🍬 설탕 2 큰술
- 미림 2 큰술
단계
1
감자를 덩어리로 자르고 부드러워질 때까지 삶으세요. 또는, 물을 약간 넣고 5-7분 동안 전자레인지에 돌리세요.
2
삶은 감자를 으깨고 옥수수 전분과 우유(또는 식용유)를 섞어주세요. 작은 케이크 모양으로 만들어주세요.
3
프라이팬에 식용유를 두르고 양면이 노릇해질 때까지 감자 케이크를 굽습니다.
4
간장, 설탕, 미림을 1:1:1 비율로 섞고 팬에 있는 감자 케이크 위에 붓습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
5
감자 케이크를 그대로 드시거나 더 깊은 맛을 위해 버터 한 조각을 곁들여 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 45g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
미림이 없으면 설탕과 식초를 섞어서 대체할 수 있습니다.반찬이나 간식으로 드세요; 밥이나 초밥과 잘 어울립니다.바삭한 식감을 원하면 조금 더 오래 튀기세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.