
호이 라이 팟 나피끄 파오 (칠리 페이스트와 바질을 곁들인 조개)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $15
호이 라이 팟 나피끄 파오 (칠리 페이스트와 바질을 곁들인 조개)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $15
재료
기본 재료
- 식용유 5 큰술
- 마늘 5쪽, 다진 것
- 작은 조개 2 파운드, 철저히 세척
향신료
- 나피끄 빠오(볶은 고추 페이스트) 3 큰술
- 어간장 3 큰술 (선택 사항)
- 치이 파라오 고추(순한 붉은 고추) 3 개
- 백설탕 1 큰술
허브
- 바이 크라파오 잎(성 바질 잎) 1 컵, 또는 취향에 따라
단계
1
큰 무거운 냄비 또는 웍을 센 불로 예열하고 기름을 넣고 1분 더 기다립니다. 마늘을 뜨거운 기름에 섞어서 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다(약 1분). 조개와 칠리 페이스트를 추가하고 조개가 코팅될 때까지 저어줍니다.
2
조개에 어간장, 고추, 설탕을 넣고 조개가 열릴 때까지 요리하면서 저어줍니다(5~10분).
3
바질을 조개 혼합물에 섞어서 시들어질 때까지 요리합니다(약 1분).
영양 성분
1인분당🔥
318
칼로리
- 31g단백질
- 16g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
조개를 철저히 세척하여 모래가 음식에 영향을 미치지 않도록 합니다.더 강한 허브 풍미를 위해 바질을 추가적으로 더 넣으세요.당신의 매운 맛 수준에 따라 칠리 페이스트의 양을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.