오븐을 화씨 425도(섭씨 220도)로 예열하세요. 베이킹 시트를 유산지로 덮으세요. 콜리플라워를 작은 송이로 부수고 더 큰 조각은 입으로 먹기 좋은 크기로 자르세요.

핫 허니, 올리브 오일, 소금을 갤런 크기의 지퍼락 봉투에 붓습니다. 혼합물이 잘 섞이도록 주무릅니다. 콜리플라워를 넣고 골고루 코팅될 때까지 흔들어주세요. 준비된 베이킹 시트에 콜리플라워를 붓고 고르게 펼치세요.