홈메이드 치킨 누들 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
홈메이드 치킨 누들 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
치킨과 양념
- 🍗 4개의 닭 가슴살 텐더로인, 한입 크기로 자른 것
- 🧂 취향에 따라 소금
- 🧂 취향에 따라 갈은 후추
요리용 기름과 채소
- 2 큰 술의 엑스트라 버진 올리브 오일, 나눠서 사용
- 🥬 2대의 셀러리, 잘게 다진 것
- 🥕 2개의 작은 당근, 잘게 다진 것
- 🧄 3쪽의 마늘, 잘게 다진 것
국물 베이스와 국수
- 🥣 2캔(14온스)의 닭고기 육수
- 2컵의 중형 계란 국수
단계
1
닭고기에 소금과 후추로 간을 한다.
2
큰 냄비에 1 큰 술의 기름을 중불로 데운다. 뜨거운 기름에서 닭고기를 넣고 익혀서 저어주며, 약 10분간 갈색으로 변하고 더 이상 핑크빛이 아닐 때까지 조리한다. 접시에 옮겨 놓고 따로 보관한다.
3
남은 1 큰 술의 기름을 냄비에 추가한다. 셀러리, 당근, 마늘을 중불로 데운 기름에서 부드러워질 때까지 5~7분간 볶는다. 후추로 간을 한다.
4
냄비에 닭고기 육수를 붓고, 냄비 바닥에 남아있는 닭고기와 채소 조각을 긁어내어 디글레이즈한다. 끓기 시작하면 계란 국수를 넣고 열을 중약불로 낮추고 국수가 부드러워지면서도 약간 씹히는 느낌이 들 때까지 6~8분간 끓인다. 소금과 후추로 간을 한다.
5
그릇에 수프를 덜어내고 그 위에 닭고기를 얹는다.
영양 성분
1인분당🔥
226
칼로리
- 16g단백질
- 18g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
풍미를 더하기 위해 시메를 사용하거나 파슬리를 끓이는 동안 넣어보세요.시간이 부족할 경우 편의를 위해 가게에서 산 로티세리 치킨을 사용하세요.더 크리미한 질감을 원한다면 서빙하기 전에 작은 스플래시 크림을 넣으세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.