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홈메이드 소고기 육포

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 양념

    • ¾ 컵 우스터셔 소스
    • ¾ 컵 간장
    • 1 큰술 훈제 파프리카
    • 🍯 1 큰술 꿀
    • 2 작은술 새로 갈은 검은 후추
    • 1 작은술 고춧가루
    • 🧄 1 작은술 마늘 가루
    • 🧅 1 작은술 양파 가루
  • 소고기

    • 🍖 얇게 썬 쇠고기 2파운드

단계

1

큰 볼에 우스터셔 소스, 간장, 훈제 파프리카, 꿀, 검은 후추, 고춧가루, 마늘 가루 및 양파 가루를 섞어주세요. 소고기를 넣고 양념이 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다. 랩으로 볼을 덮고 냉장고에서 3시간에서 하룻밤 동안 재워둡니다.

2

오븐을 화씨 175도(섭씨 80도)로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 그 위에 철망을 올려놓으세요.

3

소고기를 종이 타월에 옮겨 물기를 제거합니다. 양념은 버리세요.

4

준비된 베이킹 시트의 철망 위에 소고기 조각을 한층으로 배열합니다.

5

오븐에 넣고 3~4시간 동안 건조하고 질긴 상태가 될 때까지 굽습니다.

6

가위로 적당한 크기로 자릅니다.

7

맛있게 드세요!

영양 성분

1인분당

🔥

286

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 14g
    탄수화물
  • 11g
    지방

💡

고르게 두께를 맞추기 위해 정육점 직원에게 소고기를 얇게 썰어달라고 요청하세요.저장 전에 육포를 완전히 식혀서 수분이 차는 것을 방지하세요.더 신선하게 보관하려면 밀폐 용기에 넣거나 진공 밀봉 봉투에 담아 보관하세요.오븐 대신 식품 탈수기를 사용하면 더 효율적으로 건조할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.