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고온으로 구운 안심 로스트

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 1 (3파운드) 쇠고기 안심 로스트

  • 양념

    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 취향에 따라 후추

단계

1

오븐을 섭씨 260도(화씨 500도)로 예열하세요.

2

소금과 후추로 고기를 양념하세요.

3

덮지 않고 물을 추가하지 않고 로스트를 냄비나 베이킹 접시에 놓으세요.

4

섭씨 245도(화씨 475도)에서 21분간 굽다가(파운드당 7분), 오븐을 끄고 문을 열지 않고 2시간 30분 동안 그대로 두세요.

5

로스트를 꺼내 내부 온도가 섭씨 65도(화씨 145도) 이상인지 확인하세요. 얇게 썰어 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

227

칼로리

  • 27g
    단백질
  • 0g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

일반 소금 대신 마늘 소금을 사용하여 풍미를 더해보세요.더 진한 양념을 원한다면 로스팅하기 전에 로즈마리나 타임 같은 말린 허브를 추가하세요.휴지 기간 동안 일관된 열을 유지하기 위해 오븐 문을 열지 마세요.이 요리를 가벼운 반찬, 예를 들어 찐 야채나 간단한 샐러드와 함께 곁들이면 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.