든든한 토르텔리니 수프
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 인분
- $20
든든한 토르텔리니 수프
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 인분
- $20
재료
단백질
- 1 파운드 이탈리안 소시지
채소
- 🧅 1 컵 다진 양파
- 🧄 2 쪽 마늘, 다진 것
- 🥕 1 컵 썰은 당근
- 🥒 1½ 컵 썰은 애호박
- 2 개의 녹색 피망, 씨를 뺀 후 깍둑썰기
- 3 큰술 다진 신선한 파슬리
액체 재료
- 5 컵 소고기 육수
- 💧 ½ 컵 물
- ½ 컵 드라이 레드 와인 (선택 사항)
탄수화물
- 8 온스 신선한 토르텔리니 파스타
통조림 재료
- 🍅 2 컵 스튜로 조리된 토마토
- 8 온스 토마토 소스
양념류
- ½ 작은술 말린 바질
- ½ 작은술 말린 오레가노
단계
1
소시지에서 껍질을 제거합니다. 소시지를 갈색으로 볶아 부스러지도록 익힌 후 냄비에서 꺼냅니다. 남은 기름 1 큰술을 보관하세요.
2
남은 기름에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 육수, 물, 와인, 당근, 토마토, 바질, 오레가노, 토마토 소스 및 익힌 소시지를 넣습니다. 끓어오르게 한 후 열을 줄이고 30분 동안 뚜껑을 열고 끓입니다.
3
애호박, 피망, 파슬리 및 토르텔리니를 추가합니다. 신선한 토르텔리니의 경우 25분 더 끓이고, 냉동 토르텔리니의 경우 뚜껑을 덮고 45분 더 끓입니다. 그릇에 담아 신선한 파르메산 치즈를 위에 뿌려 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
240
칼로리
- 11g단백질
- 15g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
향을 더하기 위해 건조된 바질과 오레가노 대신 신선한 허브를 사용하세요.진짜 느낌을 주기 위해 바삭한 프랑스 또는 이탈리아 빵과 함께 제공하세요.미리 준비하여 다시 데울 계획이라면 냉동 토르텔리니를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.