든든한 햄 뼈 스프
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 인분
- $12
든든한 햄 뼈 스프
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 인분
- $12
재료
Base
- 베이컨 기름 2 큰술
- 🧅 다진 큰 양파 1개
- 🥕 껍질을 벗기고 다진 당근 2개
- 🥬 다진 셀러리 줄기 3개
- 🧄 눌린 마늘 2쪽
- 🥔 다진 중간 크기 감자 3개
Liquid and Seasoning
- 💧 뜨거운 물 8컵
- 닭 육수 큐브 8개
- 취향에 따라 검은 후추 1 작은 술
Protein and Extras
- 햄 뼈 1개
- 🍅 (14온스) 깍둑썰기한 토마토 1캔
- 🌽 냉동 옥수수 반 포장(16온스)
- 🍅 (8온스) 토마토 소스 1캔
단계
1
큰 프라이팬에 베이컨 기름을 중~높은 열로 녹인다. 약간 부드럽고 향이 날 때까지 뜨거운 베이컨 기름에 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 요리하고 저어준다.
2
감자를 양파 혼합물에 넣고 황금색이 될 때까지 요리하고 저어준다.
3
슬로우 쿠커에서 뜨거운 물과 닭 육수를 녹아들 때까지 저어준다. 양파 혼합물, 햄 뼈, 깍둑썰기한 토마토, 옥수수, 토마토 소스, 그리고 검은 후추를 추가한다.
4
슬로우 쿠커를 낮게 설정하고 스프를 4~6시간 동안 요리한다.
5
스프에서 햄 뼈를 꺼내 안전하게 다룰 수 있을 때까지 식힌다. 햄 뼈에서 고기를 분리하여 스프에 넣는다.
영양 성분
1인분당🔥
87
칼로리
- 3g단백질
- 19g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
풍미를 더하기 위해 채소가 캐러멜화될 때까지 베이컨 기름과 함께 더 오래 볶는다.다른 맛을 위해 햄 뼈를 돼지 목뼈나 훈제 칠면조 다리로 대체할 수 있다.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관하거나, 최대 3개월 동안 얼려둔다.영양분을 추가하기 위해 그린빈이나 가지 같은 채소를 커스터마이즈하라.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.