든든한 대구 차우더
비용 $25, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 인분
- $25
든든한 대구 차우더
비용 $25, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 인분
- $25
재료
기본 재료
- 🧈 1큰술의 무염 버터
- 🧅 1개의 큰 양파, 잘게 다진 것
- 🥔 2개의 큰 감자, 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 것
- 🧄 2쪽의 마늘, 다진 것
- 6컵의 닭고기 육수
- 🍅 1캔(8온스) 스튜드 토마토, 다진 것
- 🥕 2개의 큰 당근, 간 것
- 🥛 1½컵의 우유
- 🥛 ½컵의 헤비 크림
단백질
- 2파운드의 대구, 1인치 큐브로 자른 것
양념 및 장식
- 🧀 ½컵의 잘게 썬 체다 치즈
- 취향에 따라 고춧가루 한 꼬집
단계
1
버터를 중불로 가열된 큰 냄비에서 녹입니다. 양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 약 5분간 요리합니다. 감자와 마늘을 넣고 감자가 약간 부드러워질 때까지 약 10분간 요리합니다.
2
닭고기 육수, 토마토, 당근을 넣고; 물이 끓으면 불을 중저온으로 줄이고 덮은 후 약 10분간 끓입니다.
3
우유와 크림을 저어 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 다음 대구를 넣고 덮지 않은 상태에서 생선이 조각조각 나며 더 이상 반투명하지 않을 때까지 약 10분간 끓입니다.
4
체다 치즈와 고춧가루를 살짝 저어 치즈가 녹을 때까지 섞습니다. 즉시 제공하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
172
칼로리
- 15g단백질
- 13g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 대구를 사용하십시오.대구를 대신하여 대구 또는 다른 단단한 흰살 생선으로 대체할 수 있습니다.더 부드럽게 녹는 치즈를 위해 체다 치즈를 직접 갈아서 사용하고, 클러스터 방지제가 포함된 미리 간 치즈는 피하십시오.이 차우더는 바삭한 빵과 함께 곁들이면 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.