오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 가볍게 기름칠한 9x5인치의 식빵 팬을 준비합니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞어 따로 놓아둡니다.

별도의 큰 볼에 갈색 설탕, 버터, 요거트를 전동 믹서기로 부드럽고 풍성해질 때까지 섞습니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣으며 잘 섞어줍니다. 으깬 바나나를 넣고 잘 섞어줍니다.

바나나 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 살짝 젖을 때까지 저어줍니다. 반죽을 준비된 식빵 팬에 옮깁니다.

예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 다 구워진 것입니다 (60~65분).