감자를 큰 냄비에 넣고 소금물로 덮어 끓입니다. 열을 중약으로 줄이고 약 15분 동안 부드럽지만 여전히 단단하게 익혀줍니다. 물을 빼고 냉장하여 식힙니다.

한편, 계란을 소스팬에 한 겹으로 나란히 놓고 물 1인치로 덮은 후 뚜껑을 덮습니다. 끓으면 불에서 내려놓고 뜨거운 물에 15분간 그대로 두십시오. 계란을 뜨거운 물에서 꺼내 차가운 물 아래에서 식힌 다음 껍질을 벗깁니다. 식힌 계란을 잘게 썰어 따로 보관합니다.

한편, 소금을 약간 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 팔꿈치 모양의 마카로니를 끓는 물에 넣고 가끔 저어주면서 부드럽지만 씹히는 식감이 남도록 약 8분간 삶습니다. 싱크대에 놓인 체에 물을 빼고 찬물로 헹굽니다.

중간 크기의 볼에 마요네즈, 식초, 커리 가루, 셀러리 씨, 소금 및 검은 후추를 부드러워질 때까지 섞어 따로 보관합니다.