오븐을 375도 F(190도 C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깝니다.

콜리플라워의 잎을 제거합니다. 손으로 부드럽지만 단단하게 콜리플라워를 당겨서 몇 개의 작은 무리로 나눕니다.

준비된 팬에 콜리플라워를 놓습니다. 콜리플라워 위에 하리사 페이스트를 뿌리고 잘 섞어줍니다. 소금 한 꼬집을 추가하고 다시 섞어줍니다.