하드캔디
비용 $5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 36 인분
- $5
하드캔디
비용 $5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 36 인분
- $5
재료
베이스 재료
- 조리용 스프레이
- 🧂 3 ¾ 컵 흰 설탕
- 1 ½ 컵 가벼운 옥수수 시럽
- 💧 1 컵 물
- 1 큰술 오렌지나 다른 향 추출물
- ½ 작은술 식용 색소 (선택 사항)
- 🧂 ¼ 컵 분말 설탕 (먼지를 제거하기 위해)
단계
1
쿠키 시트를 조리용 스프레이로 기름칠하십시오.
2
중간 크기의 소스팬에 흰 설탕, 옥수수 시럽, 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 중불에서 저어가며 요리한 후 끓입니다.
3
저지 않고 300~310도 F(149~154도 C)까지 가열하거나, 소량의 시럽을 차가운 물에 떨어뜨렸을 때 단단하고 깨지기 쉬운 실 모양이 될 때까지 가열합니다.
4
열에서 제거한 후 향 추출물과 식용 색소를 넣고 저어줍니다. 준비된 쿠키 시트에 부어줍니다. 위에 분말 설탕을 뿌립니다.
5
약 15분 동안 굳을 때까지 둡니다. 약 36조각으로 부수고 밀폐 용기에 보관하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
124
칼로리
- 0g단백질
- 32g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
정확한 온도를 유지하기 위해 사탕 온도계를 사용하십시오.결정화를 방지하기 위해 혼합물을 빠르게 쿠키 시트에 부으십시오.다양한 맛과 외형을 위해 다양한 추출물과 생생한 식용 색소를 실험해보십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.