햄과 콩
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 인분
- $10
햄과 콩
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 인분
- $10
재료
주요 재료
- 1파운드 건 북부 콩
- ½파운드 익힌 햄, 다진 것
- 🧅 1작은 양파, 다진 것
양념
- ½컵 황설탕
- 1큰술 말린 파슬리
- ¼작은술 카이엔 페퍼
- 취향에 따라 소금과 후추
액체
- 💧 6컵 물(혹은 필요한 만큼 덮을 수 있는 양)
단계
1
콩을 헹구고 큰 냄비에 옮기세요. 차가운 물로 덮고 밤새 또는 최소 8시간 동안 그대로 두세요. 물기를 빼고 콩을 헹구세요.
2
다시 콩을 냄비에 넣고 햄, 양파, 설탕, 파슬리, 카이엔 페퍼를 추가하세요. 물을 충분히 부어 덮고 소금과 후추로 간을 하세요.
3
끓기 시작하면 열을 낮춰 콩이 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓이세요. 필요하면 더 많은 물을 추가하고 약 1.5~2시간 동안 조리하세요.
4
서빙하고 즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
300
칼로리
- 19g단백질
- 43g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
콩을 밤새 불려 조리 시간을 줄이세요.당근이나 셀러리 같은 추가 채소를 넣으면 풍미와 영양소를 더할 수 있습니다.바게트나 옥수수빵과 함께 드시면 더욱 든든한 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.