
하바네로 지옥불 칠리
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 인분
- $25
하바네로 지옥불 칠리
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 인분
- $25
재료
고기
- 🥓 베이컨 ½ 파운드
- 🍖 다진 쇠고기 1파운드
- 🐖 다진 돼지고기 1파운드
채소
- 녹색 벨페퍼 1개, 다진 것
- 🧅 노란 양파 1개, 다진 것
- 할라피뇨 고추 6개, 씨를 제거하고 다진 것
- 하바네로 고추 6개, 씨를 제거하고 다진 것
- 아나heim 고추 8개, 씨를 제거하고 다진 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
향신료 및 양념
- 구운 큐민 1½ 큰술
- 붉은 고춧가루 1큰술
- 칠리파우더 3큰술
- 쇠고기 육수 과립 2큰술
통조림 식품
- 🍅 (28온스) 깍둑썰기한 토마토 1캔
- 🍅 (16온스) 통조림 토마토 2캔, 물기를 제거한 것
- (16온스) 칠리콩 2캔, 물기를 제거한 것
액체 및 기타
- 🍺 맥주 (12 액량 온스) 1캔
- 토마토 페이스트 3온스
- 칠레 페이스트 1온스
- 💧 물 2컵
단계
1
큰 수프 냄비에 베이컨을 넣으세요. 중~높은 열에서 골고루 갈색이 될 때까지 요리하세요. 남은 기름을 빼고 냄비 바닥을 코팅하기 위해 적당량 남겨둡니다. 베이컨을 꺼내 종이 타월 위에 놓고 물기를 제거한 후 잘게 썰어줍니다.
2
냄비에 쇠고기와 돼지고기를 중~높은 열에서 갈색으로 익혀주세요. 고기가 갈색으로 변하면, 벨페퍼, 양파, 할라피뇨 고추, 하바네로 고추, 아나heim 고추, 마늘, 큐민, 붉은 고춧가루, 칠리파우더, 육수, 깍둑썰기한 토마토, 통조림 토마토, 맥주, 토마토 페이스트, 칠레 페이스트 및 물을 넣고 섞어줍니다.
3
열을 낮추고 가끔씩 저어주며 45~60분 동안 끓입니다. 콩과 베이컨을 추가하고 30분 더 끓여줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
595
칼로리
- 35g단백질
- 48g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
덜 매운 칠리를 원한다면, 하바네로와 할라피뇨 고추의 양을 줄이세요.완전한 식사를 위해 옥수수빵과 함께 드시거나 밥 위에 드세요.남은 음식은 최대 3개월 동안 얼려두었다가 빠른 평일 저녁식사로 활용하세요.아나heim 고추를 구할 수 없다면 매운 고추 소스를 대체재로 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.