쇠고기와 채소 스튜
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 인분
- $15
쇠고기와 채소 스튜
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 인분
- $15
재료
고기
- 1파운드 다진 쇠고기
채소
- 🧅 1개 작은 양파, 잘게 다져서
- 🧄 1쪽 마늘, 잘게 다져서
- 🥕 5개 큰 당근, 둥글게 자른 것
- 🥔 4개 중간 감자, 껍질을 벗기고 깍뚝썰기한 것
- 1컵 청경채, 다듬어서 1인치 크기로 자른 것
액체류
- 💧 4컵 물
- 1캔(8온스) 토마토 소스
- 💧 2큰술 물
양념 및 향신료
- 2큰술 쇠고기 육수
- 1큰술 우스터셔 소스
- 🌶 1작은술 갈은 후추
- ½작은술 셀러리 소금
- ¼작은술 말린 마요라나
결합제 및 증점제
- 🌾 3큰술 다목적 밀가루
단계
1
큰 프라이팬을 중~높은 열에 예열합니다. 다진 쇠고기, 양파, 마늘을 뜨거운 팬에서 고기가 부스러지며 익고 양파가 투명해질 때까지 약 5~7분간 볶아주세요. 기름을 제거하고 버립니다.
2
4컵의 물, 토마토 소스, 쇠고기 육수, 우스터셔 소스, 후추, 셀러리 소금, 마요라나를 넣고 저어줍니다; 약한 불에서 끓입니다. 당근을 추가하고 부드러워질 때까지 약 35분 더 끓입니다.
3
감자와 청경채를 넣고 부드러워질 때까지 약 15분간 더 끓입니다.
4
작은 그릇에 밀가루와 2큰술의 물을 섞어 덩어리가 없도록 합니다; 필요하면 더 많은 물을 추가하세요. 이 혼합물을 스튜에 넣고 걸쭉해질 때까지 약 5~10분간 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
257
칼로리
- 14g단백질
- 29g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
바삭한 식감과 맛을 위해 스튜를 구운 빵과 함께 드세요.좀 더 가벼운 버전을 원하신다면 다진 칠면조나 닭고기를 쇠고기 대신 사용하세요.시간 절약을 위해 신선한 채소 대신 냉동된 미리 잘라진 채소를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.