쇠고기 육수, 간장, 갈색 설탕, 옥수수 전분, 생강, 마늘 및 쌀 식초를 볼에 섞어 잘 혼합될 때까지 저어줍니다.

큰 프라이팬에 카놀라유 2 큰술을 중~높은 열에 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 2분 동안 가끔씩 저어가며 볶습니다. 브로콜리를 넣고 밝은 녹색이 되고 아삭해질 때까지 약 6~7분간 볶다가 접시에 옮깁니다.

불을 낮추고 남은 1 큰술의 기름을 프라이팬에 추가합니다. 다진 쇠고기와 소금을 넣고 고기를 부수어가며 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.

준비된 소스를 다시 한 번 저어주고 프라이팬에 붓습니다. 중불에서 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 약 3~5분간 계속 저어가며 요리합니다.