210g의 익힌 밥을 그릇에 넣고 1.5 큰술 간장과 1 큰술 참기름을 섞으세요.

밥에 소량의 후추와 참깨를 추가하고 잘 섞으세요.

양념된 밥을 손으로 두 개의 둥근 볼 형태로 성형하세요.

밥볼의 각을 약간 평평하게 만들어 평평한 표면을 만드세요.

평평해진 밥볼의 중앙에 참치를 올리세요.

밥을 참치 주변으로 감싸 둥근 볼 모양으로 다시 성형하세요. 두 번째 밥볼도 반복하세요.

중간 높은 열로 팬을 예열한 후 밥볼을 팬에 올리세요.

밥볼을 모든 면이 황금색으로 바삭하게 구워질 때까지 요리하세요.