테리야키 소스, 사과 주스, 황설탕, 발사믹 식초, 다진 마늘, 검은 후추를 작은 볼에 잘 섞어주세요.

유리 베이킹 접시에 연어 필레를 놓고 양념을 붓고 덮어서 4~6시간 냉장 보관하세요.

실외 그릴을 중열로 예열하고 그릴 격자에 기름을 살짝 바릅니다.

연어 필레를 양념에서 꺼내고 남은 액체를 털어냅니다. 양념을 작은 소스팬에 붓고 끓여서 열을 줄이고 5분 정도 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

예열된 그릴에서 연어 필레를 각 면당 3~4분 또는 포크로 쉽게 부스러질 때까지 굽습니다.