빵 조각을 도마 위에 놓고 껍질을 조심스럽게 제거합니다.

밀대를 사용하여 빵을 가로로 평평하게 만듭니다. 빵의 바깥쪽 가장자리에 버터를 발라줍니다.

버터를 바르지 않은 면에 치즈 한 조각을 올립니다. 빵과 치즈를 함께 돌돌 말아 나선형 모양을 만듭니다.

무거운 팬을 중~높은 열로 예열합니다. 롤업을 버터 쪽이 아래로 가도록 팬에 놓습니다. 모든 면을 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.