큰 프라이팬에 터키 베이컨을 넣고 중~높은 열에서 가끔씩 뒤집어가며 골고루 갈색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다. 물기를 제거하고 식힌 후 부수어줍니다.

소금을 약간 넣은 물을 큰 냄비에 붓고 물이 끓어오르도록 끓입니다. 얇은 천사 머리 파스타를 넣고 다시 한 번 끓여오르게 한 다음 중간 열에서 부드럽고도 씹히는 느낌이 들 때까지 4~5분간 삶습니다.

그 동안 볼에 그리스 요거트, parmegiano-reggiano 치즈, 계란, 이탈리안 시즈닝, 붉은 고추 플레이크, 마늘 소금, 양파 가루를 함께 섞어 잘 저어줍니다.