오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 10x15인치 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

중불로 달군 소스팬에 버터, 물, 코코아 가루를 넣고 버터가 녹고 혼합물이 끓기 시작할 때까지 조리합니다. 불에서 내리고 약간 식힙니다.

큰 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞습니다. 다른 볼에 버터밀크, 계란, 베이킹 소다, 바닐라 추출물을 함께 섞어줍니다.

녹인 버터 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 버터밀크-계란 혼합물을 추가한 후 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 준비된 케이크 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 약 20분간 굽습니다. 케이크를 오븐에서 꺼내 와이어 랙 위에서 5분간 식힙니다.

중불로 달군 소스팬에 버터, 우유, 코코아 가루, 바닐라 추출물을 넣고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 가루 설탕을 넣고 다시 저어줍니다.