할머니의 카라멜 팝콘 볼
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 20 인분
- $8
할머니의 카라멜 팝콘 볼
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 20 인분
- $8
재료
베이스
- 🍿 8쿼트 팝콘
카라멜
- 🥛 2컵 농축우유
- 🧂 2컵 설탕
- 1컵 어두운 옥수수 시럽 (예: Karo®)
- 1컵 마가린
- 🧂 ⅛ 티스푼 소금
단계
1
팝콘을 살펴보고, 터지지 않은 커널은 버리세요.
2
농축우유, 설탕, 옥수수 시럽, 마가린, 소금을 중불에 놓인 큰 냄비에 넣고 섞어주세요. 끓기 시작하면 꾸준히 저어주면서 캔디 온도계로 246°F (119°C)까지 올리세요. 약 300초 걸립니다.
3
매우 큰 볼에 팝콘 일부를 담으세요. 카라멜을 조금 부어 잘 섞어주세요. 남은 팝콘과 카라멜을 여러 번에 나눠 추가하며 매번 잘 저어줍니다.
4
플라스틱 랩 위에 팝콘 혼합물을 한 스푼 떠서 올리세요. 플라스틱 랩을 모아 부드럽게 공 모양으로 만듭니다. 베이킹 시트 위의 유산지를 깔고 팝콘 공을 놓으세요; 나머지 혼합물로 반복합니다. 굳을 때까지 약 900초 동안 기다립니다.
영양 성분
1인분당🔥
340
칼로리
- 3g단백질
- 43g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
카라멜이 정확한 온도에 도달하도록 하여 너무 딱딱하거나 부드럽지 않도록 하세요.터지지 않은 커널이 없는 팝콘을 사용하여 안전하게 드실 수 있도록 하세요.각 팝콘 공을 개별적으로 포장하여 보관하고 쉽게 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.