냄비에 물 2쿼트를 끓입니다. 닭고기를 넣고 10~15분 정도 익혀주세요. 다 익으면 닭 육수를 따로 보관하고 닭고기가 식도록 두세요. 그 다음, 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

큰 프라이팬이나 웍에서 돼지고기를 골고루 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭고기, 양배추, 당근을 넣고 중불에서 양배추가 부드러워질 때까지 요리합니다. 열을 끄고 춘권 피를 준비하는 동안 약간 식힙니다.

작은 그릇에 밀가루와 물을 충분히 섞어 풀처럼 만들어주세요. 각 춘권 피 위에 고기 혼합물을 한 줄로 얹고, 가장자리를 밀가루 풀로 붙여 말아주세요. 춘권이 너무 두꺼우면 춘권 피가 찢어질 수 있으니 얇게 유지하세요. 남은 반 정도의 소는 판싯용으로 사용하세요.

큰 팬에 1/2~1인치 깊이의 기름을 데우고, 춘권을 한 면씩 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요. 종이 타월을 깐 냄비나 그릇에 세워서 기름을 제거합니다.

남은 소를 다시 스토브에 올려 판싯 면을 부드럽게 섞어줍니다. 닭 육수를 조금씩 추가하면서 면이 부드러워질 때까지 요리하세요.