고르곤졸라 크림 소스
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $10
고르곤졸라 크림 소스
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $10
재료
소스
- 🥛 1 컵 헤비 크림
- 🧂 취향에 따라 소금과 갓 빻은 후추
- 1 꼬집의 카이엔 후추, 또는 취향에 따라
파스타
- 6 온스 건조 미니 라비올리
치즈
- 3 온스 부수어진 고르곤졸라 치즈
- 🧀 2 큰술 갓 강판에 간 파마산 치즈
허브
- 2 큰술 다진 이탈리안 플랫 리프 파슬리
- 1 작은술 다진 이탈리안 플랫 리프 파슬리
토핑
- 🍎 ½개 사과, 주사위 모양으로 썰기
- 🌰 ¼컵 잘게 썬 볶은 호두
단계
1
무거운 프라이팬을 중불로 예열하세요. 크림을 프라이팬에 붓고 끓여서, 가끔씩 저으면서 절반으로 줄어들 때까지 요리합니다. 소금, 후추, 그리고 카이엔 후추로 간을 합니다.
2
소금을 넣은 물이 담긴 냄비를 끓입니다. 건조된 라비올리를 끓는 물에 붓고 가끔씩 저으면서 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다. 파스타를 배출하고, 국물을 한 컵 정도 남겨둡니다.
3
삶은 라비올리를 크림 소스에 조심스럽게 섞고 열을 약하게 줍니다. 고르곤졸라 치즈를 넣고 녹을 때까지 부드럽게 섞습니다. 소스가 너무 걸쭉하면 파스타 삶은 물을 조금씩 더해주세요.
4
2 큰술의 파슬리와 파마산 치즈를 넣고 섞은 후, 서빙할 그릇에 옮기고 사과, 호두, 그리고 파슬리 1 작은술을 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
300
칼로리
- 9g단백질
- 13g탄수화물
- 24g지방
💡 팁
풍미를 더욱 살리기 위해 호두를 사용하기 전에 프라이팬에서 볶아주세요.빠른 버전으로 신선한 토르텔리니나 라비올리를 사용할 수 있습니다.소스가 너무 묽어지지 않도록 파스타 삶은 물을 조금씩 천천히 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.