env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

뇨끼와 닭고기, 페스토, 신선한 모짜렐라

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 껍질과 뼈를 제거한 닭 가슴살 반쪽 - 1 1/2인치 크기로 자른 것
    • 감자뇨끼 1(12온스) 패키지
    • 작은 신선한 모짜렐라 공 4온스

  • 양념 및 소스

    • 올리브 오일 1큰술
    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 취향에 따라 간 후추
    • 닭고기 육수 2큰술
    • 준비된 페스토 1(8온스) 병

단계

1

소스팬에 올리브 오일을 데웁니다. 닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 하고, 뜨거운 기름에서 익혀가며 저어줍니다. 닭고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 7~10분간 요리합니다. 슬롯형 숟가락으로 닭고기를 그릇에 덜어내고, 팬에 남은 기름은 유지합니다.

2

닭고기 육수를 소스팬에 붓습니다. 나무 주걱으로 팬 바닥에 눌러붙은 갈색 부분을 긁어내면서 육수를 끓입니다. 육수가 약 절반 정도로 줄어들 때까지 약 7~10분간 계속 요리합니다. 익힌 닭고기를 다시 소스팬에 넣고, 페스토를 섞어줍니다. 열을 끕니다.

3

약간의 소금을 넣은 물을 큰 냄비에 끓입니다. 냉수에 데친 뇨끼는 끓는 물에서 약 3분간 삶다가, 떠오르면 슬롯형 숟가락으로 건져내고 물은 남겨둡니다.

4

닭고기와 페스토 혼합물을 담은 소스팬을 끓는 물 위에 올려놓고 따뜻해질 때까지 약 5분간 저어줍니다. 닭고기와 페스토 혼합물을 뇨끼 위에 붓고, 모짜렐라를 넣고 골고루 섞어줍니다.

영양 성분

1인분당

🔥

570

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 44g
    지방

💡 팁

페스토에 마늘이나 양파가 들어있지 않은 경우, 올리브 오일에 미리 볶아둘 수 있습니다.버섯, 시금치 또는 구운 채소와 같은 다른 재료를 닭고기와 함께 추가하는 실험을 해보세요.뇨끼가 떠오르면 바로 꺼내야 합니다. 너무 오래 요리하지 마세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.