모든 재료를 준비하세요.

볼에 글루텐 프리 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞어주세요.

전기 믹서로 백설탕, 버터 및 바닐라를 약 3~4분 동안 크림처럼 될 때까지 저어주세요. 계란을 하나씩 넣으며 부드러워질 때까지 저어줍니다.

반죽이 형성될 때까지 점차적으로 가루 혼합물을 섞어주세요.

반죽을 공 모양으로 만들어 랩으로 싸서 1시간 동안 냉장 보관해 주세요.

오븐을 325°F (165°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔거나 매트를 준비하세요.

살짝 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 밀고 쿠키 커터로 모양을 내어 자릅니다. 준비된 베이킹 시트 위에 쿠키를 놓으세요.

쿠키의 가장자리가 갈색이 돌기 시작할 때까지 굽습니다(약 10분). 잠시 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨주세요.

쿠키가 식는 동안 아이싱용 크림 치즈, 버터, 바닐라를 저어주세요. 분당을 천천히 섞어 부드러워지도록 만듭니다.