글루텐 프리 애호박 꽃 속재료 (피오 디 주카 리피에니)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 인분
- $10
글루텐 프리 애호박 꽃 속재료 (피오 디 주카 리피에니)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 인분
- $10
재료
치즈
- 🧀 1컵의 신선한 모zzarella 치즈를 갈은 것
- 🧀 3큰술의 파르미지아노-레지아노 치즈 강판
야채
- 10송이의 애호박 꽃
밀가루
- 7큰술의 쌀가루
- 2큰술의 찹쌀 가루
계란 & 유제품
- 🥚 계란 2개
- 🥛 1/4컵 우유
액체 및 기타
- 탄산수 1/4컵
- 튀김용 기름 1컵
단계
1
볼에 모짜렐라 치즈와 파르미지아노-레지아노 치즈를 잘 섞어주세요. 각각의 애호박 꽃에 치즈 혼합물을 1큰술씩 넣고 끝을 살짝 눌러 닫습니다.
2
다른 볼에 쌀가루, 계란, 우유, 탄산수, 찹쌀가루, 소금, 후추를 함께 휘핑하세요. 속을 채운 꽃들을 쌀가루 혼합물에 담갔다가 가볍게 던지며 골고루 코팅되도록 합니다.
3
소스팬에 기름을 중불로 예열합니다. 속을 채운 꽃들을 조심스럽게 한 번에 조금씩 뜨거운 기름에 넣으세요. 바삭하고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 튀깁니다. 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 물기를 제거하세요. 나머지 꽃들도 같은 방식으로 반복합니다.
영양 성분
1인분당🔥
243
칼로리
- 13g단백질
- 24g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 바삭하게 만들기 위해 튀기기 전에 기름이 충분히 뜨거운지 확인하세요.애호박 꽃을 구할 수 없다면 다른 먹을 수 있는 꽃들, 예를 들어 호박꽃 등을 대신 사용해 보세요.완전한 지중해 스타일의 경험을 위해 가벼운 샐러드나 탄산수 한 잔과 함께 드셔보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.