글루텐 프리 칼비 비프
비용 $50, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 인분
- $50
글루텐 프리 칼비 비프
비용 $50, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 인분
- $50
재료
양념
- ⚪ 참깨 2 큰술
- 글루텐 프리 간장(타마리) 1 ½ 컵
- 🍚 백설탕 ⅔ 컵
- 🧅 다진 파 ½ 컵
- 참기름 ¼ 컵
- 🧄 다진 마늘 2 큰술
- 고추 플레이크 ½ 작은술
고기
- 🥩 한국식 소갈비 5파운드 (뼈를 따라 1/2인치 두께로 자른 것)
단계
1
작은 팬에 참깨를 중불에서 약 3~5분간 노릇해질 때까지 볶습니다.
2
참깨, 간장, 설탕, 파, 참기름, 마늘, 고추 플레이크를 소스팬에 넣고 중약 불에서 약 10분 동안 끊임없이 저어가며 익힙니다. 열을 끄고 양념이 완전히 식을 때까지 약 15분간 기다립니다.
3
짧은 갈비를 큰 지퍼백에 넣고 식힌 양념으로 덮습니다. 밀봉하고 최소 1시간 또는 최대의 풍미를 위해 하룻밤 냉장 보관합니다.
4
그릴을 중불로 예열하고 그릴 표면에 가볍게 기름칠을 합니다.
5
갈비를 꺼내 양념을 버리고 예열된 그릴에서 약 5분씩 양면을 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
608
칼로리
- 26g단백질
- 17g탄수화물
- 48g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 갈비를 하룻밤 재워둡니다.갈비가 부드러움을 유지하도록 과하게 요리하지 마세요.참깨를 태우지 않도록 조심스럽게 볶으세요.글루텐 프리 타마리는 대부분의 특수식품점이나 건강식품 매장에서 구할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.