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지젤라의 버터넛 스쿼시 수프

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 인분
  • $10

재료

  • 유제품

    • 🧈 버터 2 큰술
    • 🥛 사워크림 3 큰술

  • 채소

    • 🧅 양파 1개, 잘게 다진 것
    • 호박 1개(2파운드) - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1인치 크기로 자른 것

  • 과일

    • 🍊 오렌지 1개, 즙을 낸 것
    • 🍊 오렌지 1개, 즙을 내고 껍질을 간 것

  • 육수

    • 닭고기 육수 1캔(14.5온스)

  • 양념

    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추

단계

1

큰 소스팬이나 수프 냄비에 중불에서 버터를 녹이고, 양파가 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.

2

닭고기 육수를 붓고 호박 조각, 오렌지 주스, 오렌지 껍질을 넣어 저어줍니다. 끓어오르면 열을 줄이고 호박이 부드러워질 때까지 15~20분간 끓입니다.

3

수프를 블렌더에 붓되, 용량의 절반 이상은 채우지 않습니다. 주방 타월로 블렌더 뚜껑을 누른 상태에서 안전하게 시작하고, 수프가 움직이기 시작하면 몇 번의 짧은 펄스를 사용하여 부드럽게 합니다.

4

부드러워질 때까지 여러 번 나눠 갈아주고 다시 냄비에 붓습니다. 또는 스틱 블렌더를 사용하여 조리 냄비에서 바로 갈아줄 수도 있습니다.

5

사워크림을 부드럽게 될 때까지 휘핑하고, 취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 중~약불로 거의 끓기 직전까지 가열한 후 뜨겁게 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

245

칼로리

  • 5g
    단백질
  • 43g
    탄수화물
  • 9g
    지방

💡 팁

크루통과/또는 파슬리로 장식하여 추가적인 맛을 더하세요.크림 같은 질감을 보완하기 위해 마늘빵과 함께 드세요.일반 블렌더보다 청소가 쉽도록 스틱 블렌더를 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.

내 평점

최고의 리뷰

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    미국 캘리포니아주 출신

    레시피 가져오기가 정말 쉬워서 좋아요! AI 가이드 덕분에 요리가 아무런 부담 없이 즐거워집니다.

  • avatar
    Karen Davis
    미국 플로리다주 출신

    레시피 가져오기가 아주 간편하고, AI 어시스턴트가 요리하는 동안 제가 꼬이지 않도록 도와줍니다.

  • avatar
    Deborah Wilson
    미국 플로리다주 출신

    레시피 가져오기 기능이 정말 훌륭하고, AI 음성 가이드는 마치 개인 셰프가 있는 것 같아요!