독일 스파츨레 만두
비용 $5.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $5.5
독일 스파츨레 만두
비용 $5.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $5.5
재료
건조 재료
- 🌾 다목적 밀가루 1컵
- ½ 티스푼의 육두구 가루
- 🧂 ½ 티스푼 소금
- 1꼬집의 갓 간 화이트 페퍼
액체 재료
- 🥚 계란 2개
- 🥛 우유 ¼ 컵
추가 재료
- 🧈 버터 2큰술
- 신선한 파슬리 2큰술 (다진 것)
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 냄비에 물을 반쯤 채우고 끓입니다. 물이 살짝 끓도록 열을 조절하세요.
3
중간 크기의 볼에 밀가루, 육두구, 소금, 화이트 페퍼를 섞어주세요.
4
작은 볼에 달걀을 섞어주세요.
5
달걀과 우유를 번갈아가며 건조 재료에 추가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
6
일괄적으로 스파츨레 메이커 또는 큰 구멍이 있는 체 또는 금속 강판을 통해 반죽을 끓는 물에 눌러 넣습니다.
7
5~8분 동안 요리합니다. 슬롯형 숟가락이나 거미로 건져내고 물기를 잘 빼세요.
8
큰 프라이팬에 버터를 녹이고 스파츨레를 넣고 부드럽게 저어가며 따뜻해질 때까지 요리합니다.
9
파슬리를 뿌려서 서브합니다.
영양 성분
1인분당🔥
141
칼로리
- 5g단백질
- 17g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 진한 풍미를 위해 베이컨 다진 것을 볶은 후, 스파츨레를 베이컨 기름과 섞어보세요.만두가 부서지지 않도록 물이 끓지 않고 약불에서 끓는 상태를 유지하세요.신선한 파슬리가 없을 경우 말린 파슬리로 대체할 수 있지만, 신선한 것이 더 밝은 맛을 제공합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.