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완전히 토핑된 구운 감자 수프

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 🥓 베이컨 6줄

  • 생산물

    • 🥔 유콘 골드 감자 5개, 8등분
    • 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
    • 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
    • 말린 파슬리 1 작은술

  • 유제품

    • 🧈 버터 ½ 컵
    • 하프 앤 하프 1 파인트
    • 🧀 체다 치즈 2컵, 나눠서 사용
    • 사워크림 1 (8온스) 용기

  • 식료품 저장실

    • 다목적 밀가루 3 큰술
    • 🧂 소금 1 작은술
    • 검은 후추 1 작은술
    • 닭 육수 3 (15온스) 캔

단계

1

큰 프라이팬에 베이컨을 중~높은 열로 가끔씩 뒤집어가며 바삭해질 때까지 약 10분간 조리합니다. 도마 위로 옮겨 부수고 따로 보관하세요. 베이컨 기름은 따로 보관하세요.

2

감자를 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다. 열을 중~낮게 줄이고 15~20분 동안 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 빼고 따로 보관하세요.

3

같은 냄비에 버터를 중~높은 열에서 녹입니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.

4

부순 베이컨, 베이컨 기름, 밀가루, 소금, 그리고 후추를 저어줍니다. 열을 낮춥니다.

5

삶은 감자, 닭 육수, 하프 앤 하프를 넣고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다.

6

체다 치즈 1컵과 사워크림을 넣고 잘 저어주면서 따뜻해질 때까지 약 5분간 요리합니다.

7

남은 체다 치즈 1컵과 파슬리를 얹어 장식합니다. 즉시 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

658

칼로리

  • 21g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 51g
    지방

💡 팁

더 깊은 맛을 위해 훈제 베이컨을 사용하세요.더 부드러운 스프를 원한다면 감자를 다시 냄비에 넣기 전 으깨주세요.추가적인 장식으로는 다진 채브나 파를 고려해보세요.남은 스프는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 부드럽게 재가열하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.