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채소가 가득한 부리또

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • 채소

    • 🍄 1 (8 온스) 포장된 포토벨로 버섯, 다진 것
    • 🧅 1 개의 양파, 다진 것
    • 1 (16 온스) 신선한 시금치, 다진 것

  • 콩류

    • 1 (15 온스) 캔에 든 검은 콩, 헹구고 물기 제거

  • 통조림

    • 🍅 1 (14.5 온스) 통조림 다진 토마토, 물기를 빼고 2 큰술의 즙을 따로 보관

  • 양념

    • 🧂 1 큰술 초리조 소시지 양념

  • 기타

    • 1 큰술 기름
    • 🌮 8 (10 인치) 밀가루 또띠아, 따뜻하게 데움

단계

1

기름을 팬에 중불에서 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 버섯과 양파를 넣고 버섯이 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분간 조리합니다.

2

콩, 다진 토마토, 그리고 2 큰술의 보존된 토마토 즙을 추가합니다. 초리조 소시지 양념으로 간을 하고 약 4분간 계속 저어가며 조리합니다.

3

시금치를 넣고 시들어질 때까지 약 5분간 조리합니다.

4

따뜻하게 데운 또띠아 중앙에 몇 큰술의 채소 혼합물을 놓습니다. 또띠아의 바깥쪽 가장자리를 접어서 가운데를 향해 접고, 안쪽으로 말아서 속재료를 감싸줍니다. 남은 또띠아와 속재료로 같은 과정을 반복합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

325

칼로리

  • 12g
    단백질
  • 52g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

더 많은 섬유질과 영양소를 위해 통밀 또띠아를 사용하세요.좀 더 진한 맛을 원한다면 시금치 대신 케일을 대체하여 사용할 수 있습니다.식사 준비를 위해, 또띠아를 따뜻하게 하지 않고 부리또를 미리 조립해 두고 냉장고에 보관했다가 서빙 전에 구워주세요.크림 같은 질감을 더하기 위해 아보카도 슬라이스나 비건 치즈를 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.