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인스턴트팟으로 만드는 냉동 돼지 갈비살

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 유제품

    • 🧈 버터 2 큰술
    • 🥛 휘핑 크림 ¼ 컵

  • 채소

    • 🧅 노란 양파 1개, 얇게 썬 것
    • 🍄 포트벨로 버섯 6온스, 4등분

  • 양념 및 소스

    • 마늘 베이스 1 작은술 (예: Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
    • 브라우닝 소스 ½ 작은술

  • 액체

    • 💧 물 ½ 컵

  • 향신료 및 양념

    • 멀티퍼포즈 시즈닝 2 작은술 (예: Savory Spice® Wash Park Seasoning)
    • 샬롯 소금 1½ 작은술 (예: Savory Spice® Supreme Shallot Salt)

  • 고기

    • 냉동된 두꺼운 돼지 갈비살 1¼ 파운드 (뼈 있는 것)

  • 베이킹

    • 다목적 밀가루 1 큰술

단계

1

멀티 기능 압력솥 (예: 인스턴트팟)을 켜고 볶기(Sauté) 기능을 선택하세요. 냄비가 뜨거워지면 버터를 넣으세요. 양파를 넣고 부드럽고 향이 날 때까지 자주 저어주세요.

2

마늘 베이스를 추가하고 물을 붓습니다. 잘 섞어주세요.

3

멀티퍼포즈 시즈닝과 샬롯 소금을 섞어서 돼지 갈비살 양쪽에 뿌립니다. 양파 위에 고기를 올리고 취소(Cancel)를 누른 후 뚜껑을 닫아주세요.

4

인스턴트팟에서 고압 설정으로 13분간 요리하고 압력이 충분히 오르기 위해 10-15분 정도 기다리세요.

5

12분 동안 자연적으로 압력을 방출한 다음 남은 압력을 5분 동안 급속 방출합니다. 돼지 갈비살을 꺼내세요.

6

다시 볶기(Sauté) 기능을 선택하고 버섯을 넣고 저어주세요.

7

휘핑 크림, 밀가루, 브라우닝 소스를 섞고 혼합물을 냄비에 넣어 3분 동안 걸쭉하게 만든 다음 서브합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

266

칼로리

  • 18g
    단백질
  • 11g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

냉동 돼지 갈비살은 해동 시간이 필요 없어 빠른 저녁 식사에 이상적입니다.고기가 내부 온도 145°F에 도달했는지 확인하기 위해 육류 온도계를 사용하세요.휘핑 크림을 유제품 없는 대체재로 바꿔 락토스 프리 버전을 만들 수 있습니다.더 진한 맛을 위해 버섯 그레이비 소스의 양을 두 배로 늘려보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.