프리카델러 (덴마크식 미트볼)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
프리카델러 (덴마크식 미트볼)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
고기
- ½ 파운드 양고기 다짐육
- ½ 파운드 돼지고기 다짐육
액체
- 🥛 ¼ 컵 우유
- ¼ 컵 탄산수
채소
- 🧅 ¼ 컵 잘게 강판한 양파
건조 재료
- ¼ 컵 빵가루
- ¼ 컵 다목적 밀가루
계란
- 🥚 1 큰 알 계란
향신료
- 🧂 맛에 따라 소금
- 맛에 따라 후추
조리용 지방
- ¼ 컵 마가린
단계
1
볼에 양고기와 돼지고기를 잘 섞어주세요. 우유, 양파, 그리고 계란을 저어 넣으세요. 빵가루를 섞은 다음 밀가루를 넣고 잘 반죽하세요. 탄산수, 소금, 후추를 잘 섞을 때까지 저어주세요. 혼합물은 매우 촉촉해야 하지만 물이 뚝뚝 떨어지지는 않아야 합니다. 덮어서 15~30분 동안 냉장 보관하세요.
2
약 2 ½ 큰술의 고기 혼합물을 작은 달걀 크기로 약간 납작하게 뭉쳐서 타원형의 미트볼을 만드세요. 나머지도 같은 방법으로 반복하세요.
3
큰 프라이팬에 마가린을 중불로 녹여주세요. 미트볼을 뜨거운 팬에 튀기듯 구워 중심이 더 이상 분홍색이 아니고 겉은 잘 익도록 노릇노릇해질 때까지 약 15분씩 앞뒤로 조리하세요. 즉시 읽는 온도계를 가운데 삽입했을 때 최소 160°F (70°C)를 나타내야 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
417
칼로리
- 25g단백질
- 13g탄수화물
- 29g지방
💡 팁
따뜻한 프리카델러를 덴마크식 정통 요리로 갈색 소스, 삶은 붉은 감자, 새콤달콤한 양배추와 함께 드세요.미트볼을 더 만들어 다음 날 마요네즈를 곁들인 오픈 샌드위치로 즐기세요.미트볼을 빚기 전에 고기 혼합물을 냉장 보관하면 다루기 쉽습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.