ライチ入りチャーハン (Koa Pad Lin Gee)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
ライチ入りチャーハン (Koa Pad Lin Gee)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
쌀과 기본 재료
- 🍚 1 컵 생 자스민 쌀
- 💧 ½ 컵 물
향신료
- 3 큰술 식물성 기름
- 🧄 2 정향 마늘, 다진 것
- 🥕 2 큰술 다진 당근
- 🧅 1 큰술 다진 양파
양념
- 3 큰술 간장 기반 액상 조미료
- ¼ 컵 저염 간장
- 1 작은술 건포도
- ¼ 작은술 흰설탕
- ¼ 작은술 흰 후추
추가 재료
- 🧅 2 큰술 다진 파
- 1 큰술 다진 캐슈넛
- 5개의 통조림荔枝, 물기를 빼고 사등분한 것
단계
1
냄비에 쌀과 물을 섞어 높은 열로 끓입니다. 열을 중~낮게 낮추고 덮은 다음 밥이 부드러워지고 액체가 흡수될 때까지 20~25분간 끓입니다. 요리가 완료되면 밥을 얕은 접시에 펴고 차갑게 될 때까지 냉장하거나 또는 1 1/2 컵의 남은 밥을 사용하세요.
2
웍이나 큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 가열합니다. 마늘을 넣고 몇 초간 볶다가 향이 나기 시작하면 당근과 양파를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
3
찬 밥을 넣고 따뜻해질 때까지 볶아줍니다. 간장, 간장 조미료, 파, 캐슈넛, 건포도, 소금 및 흰 후추를 붓고 뜨거워질 때까지 볶습니다.
4
서빙하기 전에 사등분한 荔枝를 넣어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
302
칼로리
- 5g단백질
- 46g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
최고의 식감을 위해 남은 밥을 사용하고 뭉치는 것을 방지하세요.간장과 건포도의 비율을 조정하여 단맛과 짠맛을 조절하세요.더 많은 열대풍미를 위해 다진 파인애플을 추가하는 것을 고려해 보세요.바삭한 장식을 위해 서빙하기 전에 추가적인 캐슈넛을 뿌려보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.