신선한 딸기 레몬 쇼트케이크
비용 $8, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $8
신선한 딸기 레몬 쇼트케이크
비용 $8, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $8
재료
과일 및 감미료
- 🍓 1 ½ 컵 얇게 썬 신선한 딸기
- 🧂 2 큰술 흰설탕
- 1 큰술 아가베 시럽
건조 재료
- 1 컵 다목적 밀가루
- 🧂 2 큰술 흰설탕
- ¾ 작은 술 베이킹 파우더
- 🧂 ⅛ 작은 술 소금
젖은 재료
- 🧈 2 큰술 버터
- 🥛 3 큰술 2% 우유
- 🥚 계란 노른자 1개, 풀어서
- ¼ 컵 무지방 일반 요거트
- ¼ 컵 저지방 사워크림
향신료
- ¾ 작은 술 레몬 제스트
- ½ 작은 술 레몬 제스트
휘핑크림
- ⅓ 컵 헤비 휘핑크림
- 🧂 1 작은 술 흰설탕
단계
1
딸기와 2 큰술의 설탕을 볼에 섞어 냉장고에 보관하고 사용할 준비가 될 때까지 기다립니다.
2
오븐을 400°F(200°C)로 예열합니다.
3
밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 볼에 섞습니다. 버터를 잘라들여 크럼블 모양이 되도록 합니다. 물, 계란노른자, 레몬제스트를 넣고 반죽이 촉촉해질 때까지 섞습니다.
4
반죽을 가루를 뿌린 표면에 올려놓고 10번 반죽합니다. 반죽을 2등분하여 각각 3/4인치 두께의 둥글게 만듭니다. 구운시트에 올립니다.
5
약 8-10분간 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 와이어 랙에서 15 분간 식힙니다.
6
요구르트, 사워크림, 아가베 시럽, 레몬 제스트를 볼에 섞습니다.
7
생크림과 1 작은 술의 설탕을 빳빳한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다.
8
쇼트케이크를 수평으로 자릅니다. 바닥에 요구르트 혼합물을 발라주고 딸기와 휘핑크림을 얹습니다. 윗부분을 덮고 추가로 딸기와 휘핑크림을 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
369
칼로리
- 13g단백질
- 99g탄수화물
- 34g지방
💡 팁
좀 더 강렬한 맛을 위해 레몬 추출액을 약간 첨가하세요.향미를 더하려면 남은 음식을 최대 2일 동안 냉장 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.