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신선한 베리 커피케이크

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 인분
  • $15

재료

  • 베리류

    • 🍓 신선한 라즈베리 2컵

  • 설탕류

    • 🟫 갈색 설탕 6큰술
    • 🍬 흰 설탕 ⅔컵
    • 🍬 가루 설탕 ½컵

  • 건조 재료

    • 🌾 다목적 밀가루 2컵
    • 🧴 베이킹 파우더 1작은술
    • 🧴 베이킹 소다 ½작은술
    • 🧂 소금 ¼작은술

  • 액체 재료

    • 사워크림 1컵
    • 🧈 녹인 버터 ¼컵
    • 분할된 바닐라 추출물 2½작은술
    • 🥚 큰 계란 2개
    • 🥛 우유 2작은술

  • 견과류

    • 볶아서 다진 피칸 2컵

단계

1

오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 베이킹 스프레이를 사용하여 10인치 번트 팬을 코팅합니다.

2

라즈베리와 갈색 설탕을 함께 섞어 따로 두세요. 별도의 그릇에 밀가루, 흰 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 혼합하고 따로 보관합니다.

3

또 다른 그릇에서 사워크림, 버터, 그리고 2작은술의 바닐라를 가볍고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 한 번에 하나씩 계란을 잘 섞일 때까지 넣습니다. 반죽이 살짝 촉촉해질 때까지 밀가루 혼합물을 저어줍니다.

4

팬에 라즈베리 ½컵과 피칸 1컵을 뿌립니다. 반죽의 절반을 붓고 나머지 라즈베리 1½컵과 피칸 1컵을 뿌립니다. 남은 반죽을 라즈베리와 피칸 위에 펴 바릅니다.

5

케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 35~40분 동안 굽습니다.

6

아이싱을 만들기 위해: 별도의 그릇에 우유, 남은 바닐라 ½작은술, 그리고 가루 설탕을 섞어주세요. 팬에서 케이크를 꺼내 식힌 후 아이싱을 발라주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

389

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 45g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡 팁

피칸을 오븐에서 3~5분 정도 구워 풍미를 더 좋게 만드세요.최상의 맛과 질감을 위해 신선한 베리를 사용하세요.번트 팬이 잘 코팅되어 있는지 확인하여 붙는 것을 방지하세요.깨끗한 마무리를 위해 케이크가 완전히 식힌 후 아이싱을 발라주세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.