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CookGo
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포니오 필라프

비용 $8, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

  • 액체 재료

    • ¾ 컵 따뜻한 야채 육수, 나눠서 사용

  • 과일

    • ¼ 컵 황금 건포도
    • ⅛ 컵 석류 씨

  • 야채 및 방향성 재료

    • 1개의 샬롯, 다진 것
    • 마늘 1쪽, 다진 것
    • 🥕 ¼ 컵 간 당근

  • 곡물 및 씨앗

    • 검은 참깨 2 큰술
    • 1 컵 포니오 곡물

  • 견과류

    • ⅓ 컵 잘게 썬 아몬드

  • 양념류

    • 🧂 소금 한 꼬집과 갓 갈아 넣은 후추 적당량

  • 조리용 오일

    • 🛢 식물성 기름 2 큰술

단계

1

건포도와 ½ 컵의 야채 육수를 볼에 섞어 두세요.

2

깊은 프라이팬에 중불로 기름을 데우고, 샬롯, 마늘, 검은 참깨, 당근, 아몬드를 향이 날 때까지 부드러워지도록 약 4분간 조리합니다.

3

포니오를 추가하고 맛이 스며들도록 약 2분간 저어줍니다.

4

건포도와 육수를 붓고 포니오가 모든 액체를 흡수할 때까지 저어줍니다(약 5분). 남은 육수를 조금 더 추가하고 포니오가 부드러워질 때까지 요리합니다.

5

모든 액체가 흡수되면 불에서 내려주고, 포크로 살짝 풀어주고 서빙하기 전에 신선한 석류 씨를 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

789

칼로리

  • 13g
    단백질
  • 125g
    탄수화물
  • 28g
    지방

💡 팁

포니오는 약간의 육수나 물과 함께 쉽게 재가열할 수 있습니다.전통적인 볶음밥 대신 영양가 있는 대안으로 제공하세요.식사 준비 편의를 위해 미리 만들어 두세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.