중간 크기의 그릇에 우유와 식초를 섞어 5분간 놔두어 신맛을 내게 합니다.

큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 섞습니다.

신 우유에 계란과 녹인 버터를 휘핑합니다.

밀가루 혼합물을 우유 혼합물에 붓고 덩어리가 없어질 때까지 휘핑하세요.

큰 팬을 중불에서 가열하고 조리용 스프레이로 코팅한 후 1/4컵씩 반죽을 부어주세요.

거품이 생기고 가장자리가 마르면 약 2~3분간 익힙니다.